готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов....

Контроль за операционной деятельностью заведения. Руководство персоналом. Обеспечение высокого уровня сервиса. Решение административных вопросов. Взаимодействие с клиентами. Управление бронированиями ...

Подготовка рабочего места повара, очистка и мытье овощей, фруктов, зелени для дальнейшего их использования при приготовлении блюд поваром. Мойка посуды и столовых приборов....

контроль за санитарным состоянием зданий; проведение текущего ремонта; организация работ по благоустройству территории; обеспечение устранения аварийных ситуаций; контроль за эксплуатацией инженерных ...