Приготовление полуфабрикатов (тесто, вареники, пельмени, голубцы, катлеты), мучных, рыбных мясных изделий....

Осуществляет доставку готовой продукции к зоне раздачи. Осуществляет сбор посуды,пищевых отходов и мойку посуды с санитарной обработкой. Контролирует наличие столовых приборов, салфеток, специй в обед...

Разработка меню, рецептуры и цены блюд и изделий на предприятиях общественного питания, оформление рецептур на но вые блюда и изделия, осуществление технологической проработки новых видов продукции, П...