- выкладка и продажа кондитерских изделий и выпечки, - расчет на кассе,- поддержание чистоты по нормам СанПин,- работа с гостями,- открытие и закрытие кассовых смен....

Готовит дезинфицирующий раствор. Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств. Моет посуду и приборы. Удаляет остатки пищи и пищевые отходы. Содержит рабочее место в чисто...

Знать меню предприятия и цены;- правила производственной санитарии;- виды и правила сервировки стола;- виды и назначение используемых столовой посуды, столовых приборов, столового белья;- порядок полу...

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий Замешивание теста, определение его готовности к выпечке Контроль процесса выпечки Регулирование движения печного конвейераОпределение готовности изделия ...