Руководство работой склада, организует заказ и закуп товара по наиболее низким ценам у поставщиков; прием и складирование, хранение, отпуск, транспортировку ТМЦ, их рациональное размещение в помещения...

способы приготовления различных видов теста устройство и принцип работы технологического оборудования для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий способы разделки различных видов теста (песочного,...

- встреча гостей; - расчёт посетителей; - консультирование по предоставляемым услугам; - контроль за чистотой и порядком....

- организация бесперебойной работы столовой; - разработка, внедрение, обновление меню; - контроль качества, получаемых продуктов; - контроль качества блюд; - работа с отчётностью....

- приём заказов; - расчёт посетителей; - помощь повару на линии раздачи....

- своевременное и качественное мытье посуды вручную или с применением механических средств; - размещение чистой посуды для сушки; - влажная уборка полов....

- приём заказов; - обслуживание и расчёт посетителей;...

Приготовление блюд согласно технологическим картам в просторном цеху Соблюдение санитарно-гигиенических норм на рабочем месте Подчинение шеф-повару...