Разработка меню и рецептов блюд . Приготовление и оформление блюд, в том числе канапе, холодных и горячих закусок, супов, соусов, блюд из овощей, рыбы, мяса и других продуктов. Контроль хранения и рас...

мойка посуды, приборов, подносов, инвентаря, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств; составление специальных моющих растворов; очистка посуды от остатко...