получает продукцию и товары со столовой и склада, проверяет ассортимент, количество и качество товаров по приемосдаточным документам; подготавливает продукцию и товары к продаже; осуществляет выкладку...

Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Контроль качества готовой продукции. Упаковка...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки: холодных блюд (заливных, ассорти мясного, рыбного, салатов из дичи и т.д.); супов прозрачных (из мяса, птицы, ...