контроль технологической деятельности – подготавливает производство, следит за выполнением технических норм, анализирует расходы и контролирует качество продукции;организация и управление произв...

контроль технологической деятельности – подготавливает производство, следит за выполнением технических норм, анализирует расходы и контролирует качество продукции;организация и управление произв...

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). 1 Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соотве...

обработка, зачистка, разделка рыбы...

В период путины укладка невода и арканов (урезов) в неводник, выпутывание невода и арканов, подвязывание невода к тяговому канату, подборка каната с барабана лебедки с укладкой его в круги, вытягивани...

приготовление блюд...

знать устройство и правила обслуживания рефрижераторных установок, правила эксплуатация технических средств...

перемещения грузу с использованием грузоподъемных кранов в соответствии с полученным заданием/нарядом...

Обеспечение надёжной работы, правильной технической эксплуатации и технического состояния холодильных установок, систем кондиционирования воздуха и технических средств, которые их обслуживают....

знать наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, консервных банок....

приемке и установке нового оборудования,...

осмотр и ремонт оборудования, заявок на централизованное выполнение капитальных ремонтов, на получение необходимых для планово-предупредительных и текущих ремонтов материалов, запасных частей, инструм...