Выполнение работ на отдельных операциях средней сложности при убое и перерабатывании крупного рогатого скота....

Подбор и дозирование различных видов сырья в соответствии с установленной рецептурой. Отвешивание, отмеривание различных компонентов сырья в соответствии с установленной рецептурой. При необходимости ...

выполнение работ по наполнению оболочек подготовленным фаршем, размещение колбас на коптильных тележках ...

выполнение работ по составлению фаршей из разных компонентов и набора специй...

подготовка наборов специй для производства колбасных изделий, маркировка готовых наборов ...

выполнение работ по варке колбас в коптильной печи, охлаждение, записи по выполненным процессам...

разделка мяса механическим и ручным способом...

обслуживание линии приготовления и дозирования фарша...

Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы КРС, МРС при убое и при выпуске продукции. ...

упаковка мясных в изделий в вакуумную среду и далее в коробки, наклейка ярлыков...

Выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции (работ, услуг), качеству, заданной номенклатуре (ассортименту); обеспечение норм выработки; выявление и устра...

Выполнять весь комплекс или отдельные операции по убою и переработке любых видов скота на обслуживаемых линиях...