Сервировка стола. Контроль за чистотой в зале, состоянием столовых приборов, скатертей. Знание меню. Прием заказов от гостей ресторана. Оказание помощи в выборе блюд, консультации об их составе ...

приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, согласно рецептам ресторана; взаимодействие с посетителями, консультация по выбору алкоголя; поддержание чистоты и порядка в рабочей зоне и уход з...

готовить блюда по технологической карте. соблюдать форму одежды по СанПин. держать в чистоте рабочее место. оформлять порции по стандартам заведения. составлять заявки на закупки продуктов. проходить...

1. Оценка и планирование потребностей подразделения в материальных ресурсах и персонале. 2. Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных. 3. Распределение обязанностей и определение степени ...

мойка столовой и кухонной посуды составление моющих растворов сушка посуды и приборов сбор пищевых отходов вынос мусора...