Поддержание высокого уровня качества, сервиса и чистоты, разработка и проведение маркетинговых программ, обеспечение бесперебойной работы оборудования и инвентаря, контроль за операциями по приёму, уч...

Оценка наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров иинвентаря, необходимых для сервировки столов. Составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, с...

Планировать, организовывать и контролировать работу ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и ко...

Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию клиентов и гостей клуба,созданию для них комфортных условий. Осуществлять свои прямые обязанности, проявляямаксимальную инициативу, в соо...

Разработка винной политики предприятия питания и управление продажами вин, прочих Анализ факторов внешней и внутренней среды, влияющих на винную политику предприятия питания и продажи вин, прочих напи...

Определяет финансовую политику организации, разрабатывает и осуществляет меры по обеспечению ее финансовой устойчивости. Руководит работой по управлению финансами исходя из стратегических целей и перс...

Осуществляет   подготовку производства, обеспечивает  контроль за обеспечением производства номенклатуры,  за своевременностью оформления всей необходимой технологической  док...

Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Приготовление национальной кухни Индии и Непала. Получает необходимый набор продуктов для...

Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Пр...