2.1 Организует производственный процесс 2.2 Контролирует качество 2.3 Осуществляет руководство текущим и перспективным планированием производства 2.4 Контролирует производство продукции в соответствии...

3.3 На работе технолог контролирует подготовку сырья к пуску в производство. 3.4 Контролирует выполнение производственных рецептур, качество полуфабрикатов, расход основного, дополнительного сырья, вы...

Составлять и соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий, Осуществлять ведение технологического процесса выпечки: хлеба, булочных, сухарных, бараночных изделий; Осуществлять ведение технологического п...

1 Руководит работниками бухгалтерии организации. 2 Согласовывает назначение, увольнение и перемещение материально ответственных лиц организации. 3 Возглавляет работу по подготовке и принятию рабочего ...

Упаковака, фасовка хлебобулочных изделий...

отвечает за техническое состояние предприятия...

способность ориентироваться в законодательстве, правильное применение нормативно-правовых актов, знание и учет их при работе; отслеживание изменений, вносимых в нормативно-правовые акты; работа с инст...

приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки...