Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами. Обеспечение чистоты и пор...

Приготовление горячих и холодных блюд европейской и кавказской кухни согласно ТТК (в том числе для диетического питания и по заказному меню) - подготовка заготовок и составление заявок на продукты - к...