Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в частности: очистка и нарезка овощей механи...

Осуществляние первичной обработки сырых продуктов (чистка и мытье овощей и фруктов,подготовка круп, обработка яиц, чистка рыбы и т д); подготовка кухонного оборудования к началу работы...