Вакансия: Пекарь-кондитер
Зарплата: 63 905 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Оценка наличия имеющихся запасов сырья и полуфабрикатов для приготовления и оформления кондитерских изделий. Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции кондитерского направления кухни. Осуществление выбраковки некачественных продуктов. Осуществление охлаждения, заморозки и хранения полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами. Осуществление упаковки и маркировки готовой кулинарной продукции кухни. Осуществление приема продуктов питания с основного склада по накладной, проверка сроков годности принимаемой продукции, целостности упаковки, товарного вида и веса. Содержание кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в безопасных условиях, соблюдение установленного температурного режима (холодная линия-максимальная температура 4 С, горячая линия минимальная температура 60 С).
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
