Задачи: Обеспечение соответствия продукции требованиям ТР ТС 021/2011 (ТР ЕАЭС), СанПиН, HACCP, ISO 22000, GMP и других стандартов Участие в разработке, внедрении и поддержании системы ХАССП Проверка документации поставщиков (сертификаты, декларации, протоколы испытаний) Отбор проб и организация лабораторных исследований (микробиология, химические показатели) Контроль соблюдения условий хранения и транспортировки Подготовка к аудитам со стороны представителей торговых сетей, надзорных органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор) Ведение отчётности по браку, рекламациям и возвратам Подготовка документов для сертификации и декларирования Проведение инструктажей по санитарным нормам, личной гигиене и требованиям безопасности
Образование:
Высшее образование — бакалавриат
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
