Задачи: Подбор, обучение и адаптация новых сотрудников. Составление графиков работы и контроль рабочего процесса. Координация действий официантов, барменов, уборщиков и другого персонала. Контроль за внешним видом и дисциплиной персонала. Встреча и рассадка гостей. Обеспечение комфортной атмосферы и высокого качества обслуживания. Работа с возражениями и разрешение конфликтных ситуаций. Прием заказов на проведение банкетов и мероприятий. Контроль за операционной деятельностью заведения. Работа с кассой и ведение финансовой отчетности. Контроль за наличием запасов сырья и алкоголя. Поддержание чистоты и порядка в зале и на прилегающей территории. Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил. Ведение необходимой документации. Участие в маркетинговых мероприятиях
Образование:
Tребования не предъявляются
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
