Задачи: Определять физико-химические показатели сырого молока. Осуществлять входной контроль поступающих сухих молочных продуктов. Определять органолептические показатели готовых молочных продуктов. Определять массовую долю жира в молочных продуктах, вырабатываемых на предприятии в течение технологического процесса (критические точки) и в готовом продукте. Определять массовую долю влаги в готовой продукции. Оформлять удостоверение о качестве на выпускаемую продукцию. Оформлять и записывать результаты анализов в лабораторных журналах по установленной форме. И другие обязанности в соответствии с должностной инструкцией.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
