Задачи: - контроль качества выпускаемой продукции; - изучение причин возникновения производственного брака, участие в устранении причин, вызывающих выпуск некачественной продукции; - контроль санитарно-гигиенического режима производственных цехов;проверка температурного режима дефростации сырья, времени и объема загрузки;проверка качества доработки после машинной разделки у каждого обработчика рыбы; - проверка качества доработки после ручной разделки у каждого обработчика рыбы; - контроль качества укладки филе на транспортер скороморозильного аппарата; - контроль соответствия ассортимента выпускаемой продукции на этикетках упаковки и на этикетках коробок.
Образование:
Tребования не предъявляются
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
