Задачи: Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с меню-раскладкой. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Отвечает за количество и качество выпускаемых блюд, технологию их приготовления с учетом требований лечебной кулинарии; Участие в бракеражной комиссии; Выдача готовой продукции, обеспечение равномерности и правильности раздачи, надлежащего внешнего вида блюд; Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках
Образование:
Не указано
Квалификация:
Условия: График 2/2 с 7.00 до 19.00ч Оформление по ТК РФ Ежеквартальные премии
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
