Задачи: Получение готовой пищи на пищеблоке, проверка её по весу и счёту, роспись в раздаточной ведомости. Подогрев пищи . Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете. Обеспечение порядка в холодильниках и санитарное содержание холодильников для хранения личных пищевых продуктов пациентов. Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой. Ежедневная влажная и генеральная уборка буфетной и столовой с использованием дезинфицирующих и моющих средств и соблюдением санитарных требований. Обеззараживание воздуха и проветривание буфетной и столовой. Дезинфекция оборудования буфетной. Своевременное информирование руководства отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной. Соблюдение правил личной гигиены . Бережное отношение к имуществу отделения. Следить за маркировкой посуды и инвентаря, применять его строго по назначению. Соблюдение техники безопасности, противопожарной безопасности, санитарно-противоэпидемического режима. Обеспечение высокой культуры обслуживания больных.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
