Задачи: Уборка столовой после каждого приёма пищи с применением мыльно-содового раствора,уборка пищеблока по мере необходимости, но не реже 2-х раз в день. Готовит с соблюдением правил безопасности моющие и дезинфицирующие растворы. Мытьё посуды и инвентаря ручным способом в соответствии с требованиями СанПиН. Столовые приборы после чистки и мытья прожариваются на печи 5-10 минут и хранятся вметаллических ёмкостях в вертикальном положении ручками вверх. Во время карантина очерёдность обработки в соответствии с требованиями СанПиН. Использует инвентарь и ветошь в соответствии с маркировкой. Производит очистку овощей, вынос мусора и отходов. Проводит генеральную уборку пищеблока и столовой 1 раз в месяц
Образование:
Tребования не предъявляются
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
