Задачи: Производить закладку яблок на хранение согласно инструкции по обработке ингибитором этилена (например SmartFresh).Контролировать выбор режимов хранения в камерах с регулируемой газовой средой с учетом всех факторов (период сбора, качество поступающих с сада плодов). Производить совместно с агрономами испытания по определению биохимических показателей и минерального состава плодов (содержание кальция, азота, калия, фосфора, магния, бора, цинка и пр.). Осуществлять контроль и мониторинг качества хранения продукции.Осуществлять контроль потерь и разработку мероприятий по их снижению.
Образование:
Высшее образование — бакалавриат
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
