Задачи: Инженер по подготовке производства в общепите обеспечивает бесперебойную работу кухни, планируя производственные задания, контролируя наличие сырья, работу оборудования и соблюдение технологических норм. Ключевые функции включают составление сменно-суточных заданий, контроль использования мощностей, анализ производственных резервов и обеспечение качества блюд.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
