Вакансия: Бармен
Зарплата: 43 349 - 50 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Приготовление напитков: Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, а также другого ассортимента напитков в строгом соответствии с технологическими картами и рецептурами заведения (включая авторские коктейли). Обслуживание гостей за барной стойкой: Встреча гостей, консультирование по меню и крепости напитков, помощь в выборе, прием и своевременная выдача заказов, поддержание дружелюбной атмосферы. Поддержание чистоты и порядка: Содержание в чистоте барной стойки, рабочих поверхностей, раковины, барного инвентаря (шейкеры, стрейнеры, ножи) и посуды в течение всей смены, а также проведение полной уборки в конце рабочего дня. Управление запасами (Инвентаризация): Контроль наличия ингредиентов, своевременное пополнение запасов со склада, ведение учета использованной продукции, участие в проведении плановых инвентаризаций для минимизации потерь (списаний). Работа с кассой: Правильное оформление заказов в системе R-Keeper (или аналогах), прием оплаты от гостей (наличные/терминал), закрытие смены и снятие кассовых отчетов. Подготовка к смене: Проверка наличия всей необходимой посуды, льда, топпингов, фруктов и гарниров, нарезка свежих ингредиентов (цитрусовые, травы) для украшения коктейлей до начала работы. Соблюдение стандартов и законодательства: Соблюдение правил продажи алкогольной продукции (не продавать несовершеннолетним), санитарных норм и стандартов сервиса, принятых в заведении.
Образование:
Tребования не предъявляются
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
