Задачи: Осуществлять прием, хранение, транспортирование и подготовку к производству муки; Контролировать и подавать муку в соответствующие бункера на производство по сортам; Периодически включать оборудование мучных линий в работу для подачи в производство отдельных сортов муки; Регулировать режим работы дозаторов для обеспечения заданных соотношений различных сортов муки, установленного Отделом главного технолога; Вести журналы: учёта муки, приема и сдачи смены, аварий и инцидентов на опасном производственном объекте; Соблюдать санитарные правила в течение смены, правила техники безопасности, инструкции охраны труда, базовую санитарную программу, поддерживать надлежащее санитарное состояние закрепленного оборудования и рабочего места, технологического инвентаря, оборудования, комнаты приема пищи на уровне требований, предъявляемых к производству пищевых продуктов; Работать на ногах, осуществлять расчеты с помощью калькулятора и заполнять элементарные таблицы учета.
Образование:
Tребования не предъявляются
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
