Задачи: Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами. Закладка и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку. Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники. Обеспечение правильного хранения продуктов. Соблюдение правил личной гигиены. Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках
Образование:
Tребования не предъявляются
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
