Задачи: Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов. Готовить каши и гарниры из круп.Приготовление и оформление горячих и холодных соусов. риготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий. Готовить блюда из мяса и мясных продуктов.Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд.Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
