Задачи: Пригоротовление первых и вторых блюд для обучающихся школы, заполнение необходимой документации, участие в составлении меню на каждый день, осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, принимать точно по весу доброкачественные продукты, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку. Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона, выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования, своевременно проходить медицинский осмотр.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
