Задачи: Подсобный рабочий школьной столовой должен знать: Правила безопасного использования санитарно-технического оборудования; Правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющими средствами; Общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности; Основы гигиены; Наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой; Правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции; Правила включения и выключения технологического оборудования; Виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
