Задачи: Ведение процесса обвалки тушек птицы. Снятие кожи с тушек птицы. Отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от кости тушек птицы. Зачистка костей от остатков мяса. Взвешивание мяса и отправка в холодную камеру. Сбрасывание костей в сборник в процессе обвалки и вывоз их из цеха по мере накопления.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
