Задачи: 1 Неукоснительное соблюдение правил личной гигиены. Ежедневный (перед началом работы) осмотр состояния здоровья, с занесением результатов осмотра в журнал. 2 Нахождение на рабочем месте только в специальной одежде. 3 Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. 4 Составление специальных моющих растворов. 5 Очистка посуды от остатков пищи. 6 Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов. 7 Мытье тары. Сбор пищевых отходов. Вынос мусора на контейнерную площадку. 8 Уборка и дезинфекции помещений пищеблока.
Образование:
Общее образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
