Задачи: Поиск для партнера компании. В сеть столовых, расположенных на территории оборонного комплекса, требуется повар по направлениям: в мясной и горячий цех. Обязанности: В мясном цехе: Получение мясной продукции от поставщика; Порционная разделка мяса из сельскохозяйственной птицы, свинины, говядины; Приготовление фарша для полуфабрикатов и т.д. 2. В горячем цехе: Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий; Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий т.д. Требования: Опыт работы поваром- универсалом (мясного и горячего цеха) от 1 года; Знание санитарных норм и правил. Условия: График работы 5/2 с 7:00-16:00; Официальная заработная плата; Возможно привлечение к работе в нерабочие праздничные дни, с согласия работника, с оплатой по двойным расценкам согласно ТК РФ; Бесплатное питание; Развозки от ст. метро: Пионерская, пр-кт Просвещения, Старая деревня, Комендантский пр-кт.
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
