Задачи: выполнение несложных технологических и вспомогательных операций при обработке рыбы, морепродуктов и овощей; сортировку сырья, полуфабрикатов; раскладку рыбы и морепродуктов на стеллажи перед дефростацией; разделку рыбы при необходимости на спинку, тешу, боковник, пласт, филе; загрузку рыбы в посольные емкости и перемешивание ее вручную; приготовление тузлука заданной концентрации и посол рыбы; выгрузку рыбы вручную и при помощи тельфера из посольных емкостей; сортировку рыбы по видам и размерам; промывку, нанизывание на прутки соленых полуфабрикатов и развешивание нарамы; чистку и мойку применяемого оборудования; сортировку продукции по качеству и виду; укладку, завешивание, упаковку и наклейку этикеток на готовую продукцию; гидратацию морской капусты и промывку ее от песка; очистку овощей, измельчение, маринование, дополнительная их обработку
Образование:
Tребования не предъявляются
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
