Задачи: Подготовка основной продукции, входящей в меню, строгое соблюдение технологического процесса согласно установленным рецептам; соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контролирование сроков реализации продуктов; отпуск готовых блюд строго по чекам; заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день; поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
