Задачи: Приготовление блюд для детей разных возрастных групп. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд. Например, нормы выхода блюд различаются в зависимости от возраста детей. Контроль качества продуктов . Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд. Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Ведение установленной документации . Участие в составлении ежедневного меню . Контроль сроков реализации продуктов .
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
