Вакансия: Повар
Зарплата: 30 100 - 32 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: приготовление пищи в соответствии с утверждённым меню; соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений; содержание в чистоте используемой посуды, столов и другого кухонного оборудования; подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; использование спецодежды во время работы; ежедневный осмотр меню и развешивание необходимых продуктов в отдельную тару; соблюдение весовых нормативов; соблюдение технологии приготовления блюд; приёмка продуктов от работников склада; строгое соблюдение правил разделки продуктов; исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов; организация раздельного хранения кухонного инвентаря; исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и другими; организация контроля над безопасностью готовых блюд; ведение бракеражного журнала; регулярное оставление суточной пробы приготовленных блюд;
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
