Задачи: Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правил товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте; своевременно информировать непосредственного руководителя об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники; участвовать в плановых генеральных уборках (в том числе мытье вытяжки производственных помещений Учреждения); выполнять разовые поручения руководства Учреждения, связанные с производственными процессами; соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования, правила и внутреннего трудового распорядка, пожарной безопасности; - уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью; быть предельно вежливыми в общении с воспитанниками и работниками Учреждения; в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность непосредственного руководителя; своевременно проходить медицинское обследование; порционировать, оформлять и производить раздачу блюд и т.д.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
