Задачи: Руководить работами по приему, хранению и отпуску продуктов на складе. Обеспечние сохранности поступивших на склад продуктов по качеству и колличеству. Ежедневное предоставление сведений шеф-повару и медсестре по диетпитанию, о колличестве и ассортименте продуктов находящихся на складе в наличии, в данное время. Контроль соблюдения в помещениях склада температурного режима и работы системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов. Продукты и тару подлежащие списанию, активирует в присутствии комиссии. Ведение учета прихода и расхода продуктов по установленной форме.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
