Задачи: знания, которые необходимы для работы по профстандарту: нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций питания; рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила учёта и выдачи продуктов; виды оборудования и инвентаря, технические характеристики и условия его эксплуатации.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Квалификация:
в приоритете рабочие поселки, например Дуслык, Серафимовский
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
