Вакансия: Повар холодного цеха
Зарплата: 55 000 - 65 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Повар холодного цеха выполняет следующие обязанности: Проводит работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдает стандарты чистоты на рабочем месте согласно нормам СанПин. Соблюдает рецептуры и основы технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдает условия хранения и рационального расхода продуктов на производстве, качества приготовления и безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Своевременно информирует шеф-повара или сменного помощника шеф-повара об отсутствии продуктов, полуфабрикатов, которые включены в меню. Своевременно информирует шеф-повара или сменного помощника шеф-повара о неисправностях инвентаря и технологического оборудования. Принимает участие в плановых инвентаризациях.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
