Задачи: Бармен выполняет следующие обязанности: Выдает заказы официантам согласно утвержденным стандартам. Контролирует наличие запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготавливает заявки на их пополнение. Выполняет заказы потребителей услуг заведения. Проводит необходимые расчеты с потребителями услуг. Сдает выручку и кассовые отчеты в конце смены. Ведет текущий документооборот по работе бара. Обеспечивает текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар. Готовит и подает алкогольные и слабоалкогольные коктейли и напитки. Готовит и подает свежевыжатые соки и прочие безалкогольные напитки. Готовит специальные коктейли для торжественных мероприятий. Участвует в подготовке бара к приему потребителей услуг. Обеспечивает опрятный вид территории бара. Работает в программном обеспечении iikoFront и DocsinBox. Контролирует наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада, а также наличия сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации). Принимает участие в инвентаризации бара.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
