Вакансия: Медицинская сестра диетическая (возможно для участников СВО и членов их семей)
Зарплата: 23 100 руб.
Форма занятости:
Удалённая
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Систему стандартных диет в медицинской организации, хирургические диеты, разгрузочные диеты, специализированные диеты, специальные рационы. Характеристику диет по набору продуктов и блюд, технологии приготовления, химическому составу и энергетической ценности. Картотека и рецептуры диетических блюд. Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении диетических блюд. Замену продуктов по белкам и углеводам. Нормы потерь при холодной и тепловой обработке продуктов и выход готовых блюд. Сочетание продуктов питания и блюд в каждом приеме пищи. Ассигнования (расчетные нормы расходов) на питание обучающихся. Ежедневное составление меню для обучающихся. Таблицы химического состава и энергетической ценности пищевых продуктов, принципы расчета.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
