Вакансия: Кухонный рабочий

Зарплата: 22 440 - 23 500 руб.

Город: Бахчисарай

Опубликовано: 31.10.2025

Компания: ГБУ РК "БПИ"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Помогать повару готовить пищу. - Заполнять водой кастрюли, помогать повару поднимать и опускать кастрюли с плиты. - Доставлять кастрюли с готовой пищей к раздаче (вручную, на тележке и т.д.) - Доставлять на мойку использованную кухонную посуду и чистую посуду в производственные цеха. - Доставлять освободившуюся тару (фляги, бочки, мешки) на склад. - Включать электрические плиты и котел. - Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные банки с обеспечением сохранности в них продукции. - Выгружать продукты из тары. - подготавливать овощи для кулинарной обработки: чистить картофель овощи и плоды вручную или на машине, режет, шинковать. Наблюдать за процессом машинной очистки овощей и корнеплодов и соблюдать установленные нормы выходов. - Производить доочистку овощей (от глазков, пятен, оставшейся кожицы) после машинной чистки. - Сортировать, калибровать, промывать овощи и корнеплоды вручную (в ваннах, бочках). Загружать овощи и корнеплоды в машину для чистки. - Погружать тару на транспорт. - Обновлять маркировку на досках разделочных, ножах, кастрюлях, сотейниках. - Осуществлять влажную уборку, мыть оборудование, инвентарь, полы в производственном цехе. - Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование в производственном цехе. - Мыть бочки, поддоны, противни с моющими средствами. - Содержать в чистоте ванну для мытья. - Содержать в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря. - Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. - Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и относить его в установленное место. - Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование в производственном цехе.

Образование: Не указано