Вакансия: Кухонный рабочий
Зарплата: 30 000 - 35 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: 1.Кухонный рабочий подчиняется непосредственно повару и является его помощником. 2. Кухонный рабочий несет ответственность за соблюдение чистоты и порядка на пищеблоке и столовой. 3. Кухонный рабочий соблюдает правила личной гигиены и правила СанПин для работников пищеблока. 4.Кухонный рабочий содержит в чистоте ванну для мытья бочков, бочки, поддоны, противни, чайники, разделочные доски, духовой шкаф, посудомоечную машину, стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней и другого кухонного инвентаря. 5. Кухонный рабочий следит ежедневно за наличием моющих и дезинфицирующих растворов. 6. Применяет и хранит моющие и дезинфицирующие средства строго в соответствии с санитарными правилами. 7. Транспортирует продукты, тару, посуду на кухне, в столовой. 8. Осуществляет первичную обработку овощей. 9. Заполнять котлы водой. 10.Включать электрические плиты, жарочные шкафы, сковороды, кипятильники. 11. Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место. 12. Маркирует посуду, тару, инвентарь в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов. 13. Пользуется уборочным инвентарем строго в соответствии с маркировкой. 14. Проводит ежедневную влажную уборку пищеблока, моет посуду, оборудование, инвентарь. 15. Генеральную уборку проводить в соответствии с графиком проведения генеральной уборки. 16.Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока. 17.Следить за экономным расходованием электроэнергии и воды (своевременно выключать плиты, шкафы, воду). 18. Получать моющие средства, инвентарь и обтирочный материал. 19. При обнаружении посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированной, с поврежденной эмалью требовать замены у заведующего хозяйственным отделом.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
