Вакансия: Заведующий производством (шеф-повар) (87340)
Зарплата: 62 832 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: - осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью предприятия питания; - организовывать работу и эффективное взаимодействие всех участков предприятия питания, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления блюд и кулинарной продукции и высокой культуры обслуживания; - формировать заказ на необходимое количество сырья, материалов, полуфабрикатов, оборудования; - контролировать исправность работы оборудования, обеспечивать своевременный ремонт вышедшего из строя оборудования; - анализировать себестоимость блюд и кулинарной продукции, вносить предложения по ее снижению без ущерба качеству.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
