Вакансия: Повар
Зарплата: 34 860 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: -Получать продукты от заведующего производством (шеф-повара) или со склада по мере и весу, в точном соответствии с требованием на день приготовления. -Хранить суточный запас продуктов в соответствии с санитарными правилами. - Готовить весь ассортимент блюд, включенных в меню, в соответствии с требованиями технологии приготовления блюд лечебного питания. -Первичную обработку продуктов проводить в соответствии с требованиями технологии с учетом санитарных норм и правил. - Продолжительность и качество тепловой обработки продуктов осуществлять в соответствии с рекомендованными нормами. 2.6. Планировать готовность блюд к моменту раздачи (время реализации блюда от готовности до стола больного не должно превышать двух часов). - Вести раздачу готовых блюд в соответствии с меню и ведомостью раздачи, соблюдать температурный режим выдачи готовой пищи.
Образование:
Не указано
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
