Задачи: Приготовление блюд и кулинарных изделий. Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала. Соблюдение правил работы на оборудовании и содержание его в надлежащей чистоте. Контроль рациона питания детей: калорийность, соотношение ингредиентов, витаминов, сроки реализации и хранения продуктов. Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни, технологии мытья столовой, чайной и кухонной посуды, а также мытья столов.
Образование:
Среднее профессиональное
Премии и бонусы: Ежемесячная премия 2500
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
