Вакансия: Региональный бар-менеджер
Зарплата: 150 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Вакансия компании: Restaurant alliance DNK FOOD "DNK FOOD" - это динамично развивающаяся Компания, открывающая новые, современные проекты и осваивающая новые направления. Наши грандиозные задумки постепенно воплощаются в жизнь и радуют своим развитием! Сотрудники - главный капитал и ресурс для развития нашей компании! Наши сотрудники развиваются и растут вместе с компанией! Мы уделяем большое внимание поиску талантливых людей, желающих покорять новые вершины, творить, постоянно обучаться новому и превращать свою работу в искусство! Гость - самый важный человек в нашем бизнесе и обязанность сотрудника сделать всё для того, чтобы гость вернулся к нам снова! Ресторанный альянс DNK FOOD приглашает в команду Бар-менеджера на рестораны в аэропортах. Условия: Трудоустройство согласно ТК РФ; Работа в стабильной компании, новый комфортный офис в центре города рядом с метро (кухня, кофемашина); Скидки в ресторанах компании; Крутые корпоративы и мероприятия; Уровень оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом индивидуально. Обязанности: Мониторинг трендов рынка для всех концепций ресторанов; Формирование барной карты, разработка и введение новых позиций, анализ продаж; Поиск поставщиков и взаимодействие с ними по вопросам поставки сырья и напитков, установки и настройки оборудования; Контроль качества и оптимизация себестоимости напитков, скорости их отдачи; Контроль чистоты и порядка в баре; Разработка регламентов отдачи напитков и работы с оборудованием; Работа с персоналом, проведение тренингов, плановое обучение и аттестации; Проведение инвентаризаций‚ контроль за состоянием и заказ необходимого инвентаря и оборудования; Участие во всех процессах открытия новых заведений (составление и согласование перечня и спецификаций оборудования, расстановка оборудования, разработка планограмм бара и т.п.) Участие в организации проведения банкетов‚ фуршетов, маркетинговых мероприятий; Взаимодействие с управляющими ресторанов по обратной связи от гостей. Требования: Опыт работы бар-менеджером не менее 3х лет, опыт работы в сети баров или ресторанов будет преимуществом; Уверенное владение Excel, способность работать с большими объёмами информации; Знание Iiko и основ категорийного управления приветствуется; Ответственность, активная жизненная позиция, креативность, аккуратность, порядочность, коммуникабельность; Способность быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности; Готовность к командировкам; Позитивный настрой. Дополнительные преимущества: Скидки в компании Подарки детям на праздники Парковка Дополнительные пожелания: Командировки
Образование:
Не указано
Опыт:
4
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
