Вакансия: Повар
Зарплата: 22 440 руб.
Форма занятости:
Временная
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: приготовление блюд и кулинарных изделий; участие в составлении меню на каждый день; закладка продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; приём точно по весу доброкачественных продуктов из кладовой, обеспечение их гигиенической и термической обработки и раздачи пищи; отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчёта на одного пациента; закладывание и хранение суточных проб всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа; выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий; использование инвентаря в соответствии с маркировкой и строго по назначению; проведение заготовки продуктов и овощей; слежение за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержание его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку); обработка сырых и варёных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей; соблюдение правил личной гигиены, санитарно-гигиенических требований к технологии приготовления пищи.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
