Вакансия: Повар детского питания
Зарплата: 22 500 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Задачи: Организация работы бригады поваров,Организация работы бригады поваров. Распределение заданий между работниками в зависимости от их умений и компетенции, определение степени ответственности.Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Оценка запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, а также персонала и материальных ресурсов. Приготовление, разработка меню и рецептов, подготовка сырья и полуфабрикатов, приготовление и оформление блюд, контроль качества и безопасности готовой продукции. Обеспечение соблюдения графика выхода поваров и помощников повара на работу. Ведение документации, связанной с организацией питания учащихся, приход-расход продуктов, их учёт, выдачу продуктов поварам, списание, поступление.Контроль за питанием учащихся. Ведение санитарного журнала.Ответственность.
Образование:
Не указано
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
